Masové kuličky na okurkových řezech

Name: Masové kuličky na okurkových řezech
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Kapary sterilované; 500 gramů Maso mleté - mix; 1 kus Cibule; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 1 kus Okurka salátová; 150 gramů Zakysaná smetana; 1 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Bazalka

30 min.

Ingredience

- 2lžíceKapary sterilované
- 500gramůMaso mleté - mix
- 1kusCibule
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 1kusOkurka salátová
- 150gramůZakysaná smetana
- 1lžícePetržel - nať
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

499 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

45 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté maso smícháme s oloupanou, nadrobno nakrájenou cibulí a s kapary. Výrazně osolíme, opepříme a okořeníme mletou paprikou.
2
Ze směsi tvarujeme malé kuličky, opékáme je na rozehřátém oleji ze všech stran 6 - 8 minut.
3
Omytou okurku nakrájíme na plátky silné 1 cm, krátce je opečeme na rozehřátém másle. Plátky osolíme a opepříme.
4
Zakysanou smetanu promícháme s nasekanými bylinkami, osolíme a opepříme.
5
Plátky okurky urovnáme na mísu, zalijeme bylinkovou smetanou a poklademe masovými kuličkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.