Masové kuličky s žampiony

Name: Masové kuličky s žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Hovězí maso mleté; 125 gramů Vepřové maso mleté; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 10 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 lžíce Olej slunečnicový; 250 gramů Cibule; 1 stroužek Česnek; 300 mililitrů Víno jablečné; 3 lžíce Protlak rajčatový; 200 gramů Celer řapíkatý; 180 gramů Paprika červená; 150 gramů Žampiony čerstvé; 2 lžičky Cukr krupice

55 min.

Ingredience

- 250gramůHovězí maso mleté
- 125gramůVepřové maso mleté
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 10gramůMouka pšeničná hladká
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 250gramůCibule
- 1stroužekČesnek
- 300mililitrůVíno jablečné
- 3lžíceProtlak rajčatový
- 200gramůCeler řapíkatý
- 180gramůPaprika červená
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 2lžičkyCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

407 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

13 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

3 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme vepřové maso s hovězím, směs osolíme a opepříme. Na pomoučené desce z ní uděláme 16 stejných kuliček.
2
V hrnci rozehřejeme olej, vložíme do něj masové kuličky a zprudka je smažíme. Vyjmeme je a osušíme na papírových ubrouscích. Hrnec odstavíme na mírnější oheň, přidáme nasekanou cibuli, drcený česnek a několik minut smažíme.
3
Do hrnce vrátíme masové kuličky, přilijeme jablečné víno, přidáme rajský protlak, nakrájený celer, papriku, žampiony, cukr, podle chuti sůl a pepř. Přivedeme k varu, přikryjeme a 20-30 minut zvolna podusíme. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.