Masové šišky z jehněčího masa

Name: Masové šišky z jehněčího masa
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kilogram Jehněčí maso mleté; 2 kusy Cibule; 1 hrst Petržel - nať; 1 špetka Koriandr mletý; 1 špetka Kmín mletý; 1 špetka Kardamom; 1 špetka Nové koření mleté; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 2.5 decilitry Olej olivový

25 min.

Ingredience

- 1kilogramJehněčí maso mleté
- 2kusyCibule
- 1hrstPetržel - nať
- 1špetkaKoriandr mletý
- 1špetkaKmín mletý
- 1špetkaKardamom
- 1špetkaNové koření mleté
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 2,5decilitryOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

639 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

60 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

521 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibule oloupeme a nakrájíme najemno. Petrželovou nať omyjeme a najemno nasekáme.
2
V míse smícháme mleté jehněčí maso, nakrájenou cibuli, nasekanou petrželku a podle chuti okořeníme koriandrem, kmínem, kardamomem, novým kořením a paprikou, opepříme a osolíme. Vše velmi důkladně promícháme a prohněteme.
3
V navlhčené dlani pak ze směsi vytvoříme válečky dlouhé asi 10 cm.
4
V pánvi rozpálíme olej a v něm masové válečky pečeme ze všech stran, dokud nemají zlatavou barvu.
5
Podáváme horké se zeleninovým salátem a arabským chlebem. Vhodnou přílohou jsou i opékané brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.