Meduňková omáčka

Name: Meduňková omáčka
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Lilek; 350 mililitrů Vývar zeleninový; 1 špetka Sůl; 3 lžíce Máslo čerstvé; 3 lžíce Limetková šťáva; 2 kusy Cibule; 0.5 kus Meduňka

25 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůLilek
- 350mililitrůVývar zeleninový
- 1špetkaSůl
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 3lžíceLimetková šťáva
- 2kusyCibule
- 0,5kusMeduňka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

192 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

15 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilek nakrájíme na kostičky a společně s nasekanou cibulí a prolisovaným česnekem podusíme na rozehřátém másle.
2
Poté přilijeme zeleninový vývar, limetovou šťávu a zvolna asi 5minut provaříme. Přimícháme nasekanou meduňku a základní světlou omáčku. Dochutíme solí a pepřem.
3
Omáčka je vhodná k masu, zejména ke kachně.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.