Melounový salát s krevetami

Name: Melounový salát s krevetami
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej olivový; 1 špetka Cukr moučkový; 1 kus Bazalka; 2 kusy Citrony; 1 lžíce Provensálské koření; 1 lžička Pepř cayenský; 1 lžička Paprika mletá pálivá; 1 kus Meloun cukrový; 1 kus Okurka salátová; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Olej rostlinný; 400 gramů Krevety tygří - loupané; 200 gramů Pórek; 1 stroužek Česnek

25 min.

Ingredience

Dresink
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOlej olivový
- 1špetkaCukr moučkový
- 1kusBazalka
- 2kusyCitrony
- 1lžíceProvensálské koření
- 1lžičkaPepř cayenský
- 1lžičkaPaprika mletá pálivá
- 1kusMeloun cukrový
- 1kusOkurka salátová
- 1špetkaSůl
- 2lžíceOlej rostlinný
- 400gramůKrevety tygří - loupané
- 200gramůPórek
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

475 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

15 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

8 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Meloun a okurku oloupeme a vyjmeme semínka. Z dužin vykrojíme kuličky.
2
Dresink připravíme z několika kapek oleje, citrónové šťávy, trochu nastrouhané citrónové kůry, soli, pepře a cukru. Přidáme jemně nasekané lístky bazalky a vložíme ovoce, necháme marinovat.
3
Pórek podélně rozpůlíme, opláchneme a nakrájíme na tenké proužky, krátce osmahneme na oleji, lehce osolíme, vyjmeme z pánve a necháme vychladnout.
4
Krevety okořeníme provensálskými bylinkami, cayenským pepřem a paprikou. Pánev vytřeme rozpůleným česnekem, nalijeme do ní trochu rostlinného oleje a krevety na něm rychle osmažíme.
5
Do marinády k ovoci a zelenině přidáme pórek, promícháme a navrch rozložíme krevety.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.