Meruňkové knedlíky s malinami

Name: Meruňkové knedlíky s malinami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Tvaroh měkký - nízkotučný; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 20 gramů Máslo čerstvé; 70 gramů Pšeničná krupice; 1 lžíce Cukr vanilka; 8 kusů Meruňky; 4 kusy Cukr kostkový; 1 špetka Sůl; 0.5 lžička Citronová kůra; 100 gramů Máslo bylinkové; 50 gramů Strouhanka; 2 lžíce Cukr moučkový; 150 gramů Maliny; 1 lžíce Meduňka; 3 litry Voda pitná

60 min.

Ingredience

Knedlíky
- 250gramůTvaroh měkký - nízkotučný
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 20gramůMáslo čerstvé
- 70gramůPšeničná krupice
- 1lžíceCukr vanilka
- 8kusůMeruňky
- 4kusyCukr kostkový
- 1špetkaSůl
- 0,5lžičkaCitronová kůra
Mimo to
- 100gramůMáslo bylinkové
- 50gramůStrouhanka
- 2lžíceCukr moučkový
- 150gramůMaliny
- 1lžíceMeduňka
- 3litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

495 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

24 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

5 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tvaroh důkladně rozmícháme se žloutkem, máslem, krupicí, nastrouhanou citronovou kůrou a vanilkovým cukrem. Meruňky omyjeme, rozpůlíme a odstraníme pecky. Místo každé pecky vložíme kousek cukru a meruňky opět uzavřeme.
2
Těsto vytvarujeme do silnějšího válce a rozdělíme na 8 dílů. Každý kousek položíme na dlaň a vymáčkneme do něj důlek. Vložíme meruňku, těsto vytáhneme kolem ní a zabalíme do knedlíku.
3
V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a knedlíky v ní zvolna vaříme 10-12min. Mezitím je jednou otočíme. Po vyjmutí necháme okapat.
4
Na rozehřátém másle osmahneme dozlatova strouhanku. Knedlíky rozdělíme na talíře, posypeme strouhankou, moučkovým cukrem, doplníme malinami a meduňkovými lístky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.