Mexické rizoto

Name: Mexické rizoto
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Ingredients: 100 gramů Rýže Basmati natural; 100 gramů Cibule červená; 20 gramů Olej olivový; 100 gramů Cuketa; 100 gramů Paprika zelená; 100 gramů Rajčata; 100 gramů Protlak rajčatový sterilovaný; 1 stroužek Česnek; 100 gramů Rajčata Cherry; 5 gramů Pesto; 1 lžička Sůl; 1 špetka Petržel - nať; 0.5 kus Feferony

70 min.

Ingredience

- 100gramůRýže Basmati natural
- 100gramůCibule červená
- 20gramůOlej olivový
- 100gramůCuketa
- 100gramůPaprika zelená
- 100gramůRajčata
- 100gramůProtlak rajčatový sterilovaný
- 1stroužekČesnek
- 100gramůRajčata Cherry
- 5gramůPesto
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPetržel - nať
- 0,5kusFeferony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

179 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

11 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Několikrát pečlivě propláchneme rýži vroucí vodou a ve dvojnásobném množství osolené vody s polovinou oleje ji doměkka uvaříme. (cca 35 minut).
2
Osmahneme cibuli nakrájenou na měsíčky a nadrobno pokrájenou feferonku na druhé polovině oleje. Přidáme cuketu nakrájenou na půlkolečka, papriku, rajčata, protlak, rozdrcený česnek a 50 ml vody. Dosolíme a povaříme tak dlouho, aby vznikla hustší omáčka a zelenina si uchovala svoji barvu.
3
Vmícháme pesto, nasekanou petrželku a cherry rajčata.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.