Míchaná vajíčka středomořská

Name: Míchaná vajíčka středomořská
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 100 gramů Rajčata; 160 gramů Paprika žlutá; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 60 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 10 mililitrů Olej olivový; 4 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Bazalka; 1 špetka Oregano čerstvé; 0.5 lžička Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 100gramůRajčata
- 160gramůPaprika žlutá
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 60gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 10mililitrůOlej olivový
- 4kusyVejce slepičí
- 1špetkaBazalka
- 1špetkaOregano čerstvé
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

385 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

27 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme a na malé kostičky rozkrájíme paprikový lusk a rajčata. Z paprikového lusku přitom odstraníme semínka. Oloupeme a nadrobno nakrájíme cibuli a česnek. Na kostičky nakrájíme ovčí sýr.
2
Na malé pánvi rozpálíme olivový olej a podusíme v něm česnek a cibuli. V polévkovém talíři rozšleháme vidličkou vejce, opepříme a vmícháme kostičky ovčího sýra.
3
Kostičky rajčat a papriky krátce podusíme na pánvi. Na pánev přidáme rozšlehaná vejce a mícháme, dokud pokrm nezhoustne.
4
Omyjeme čerstvé bylinky, po okapání najemno nasekáme a vaječinu posypeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.