Míchaná vejce po mexicku

Name: Míchaná vejce po mexicku
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 250 gramů Rajčata; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Pórek; 2 kusy Chilli paprička; 3 lžíce Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 8 kusů Vejce slepičí; 8 lžic Mléko polotučné; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 250gramůRajčata
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika zelená
- 1kusPórek
- 2kusyChilli paprička
- 3lžíceOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 8kusůVejce slepičí
- 8lžicMléko polotučné
- 1stroužekČesnek
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

303 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

17 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme zrníček a dužinu nakrájíme na kostičky. Očištěné papriky nakrájíme na kostičky, chilli papričky na tenké kroužky. Omytý pórek nakrájíme na kousky dlouhé asi 2 cm, oloupanou cibuli a česnek jemně nasekáme.
2
Na pánvi na rozpáleném oleji podusíme cibuli, česnek, chilli papričky a papriky asi 5 minut. Potom přidáme pórek, rajčata a dusíme 2 minuty. Směs osolíme a opepříme.
3
Vejce rozkvedláme s mlékem, osolíme a opepříme. Nalijeme na zeleninu a necháme zvolna ztuhnout.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.