Míchaná vejce s klobásou marquezi

Name: Míchaná vejce s klobásou marquezi
Prep time: 3 min
Cook time: 6 min
Total time: 9 min
Yield: 2
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Klobása uzená; 1 lžíce Petržel - nať; 0.5 lžička Sůl; 0.25 lžička Pepř černý mletý

9 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 100gramůKlobása uzená
- 1lžícePetržel - nať
- 0,5lžičkaSůl
- 0,25lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

237 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

14 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

117 mg

Cukr

670 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Francouzskou skopovou klobásu marguezi rozkrájíme na špalíčky 2 cm dlouhé a na rozpálené pánvičce je opečeme tak, aby kousky zůstaly šťavnaté.
2
Do misky rozklepneme vejce, dáme pozor, aby žloutky zůstaly vcelku. Osolíme je a opatrně zalijeme klobásky na pánvi. Ztlumíme plamen, přidáme nasekanou plochou petrželovou nať, čerstvě namletý pepř a za občasného míchání opečeme. Při míchání se snažíme, aby žloutky zůstaly co nejdéle celé, rozmícháme je až na poslední chvíli. Míchaná vajíčka tak budou šťavnatá a chutná.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.