Míchaná vejce s lososem

Name: Míchaná vejce s lososem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Bylinky čerstvé - svazek; 230 gramů Losos uzený; 4 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 1 kus Citrony; 8 kusů Vejce slepičí; 4 kusy Žemle tuková; 2 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 50gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceBylinky čerstvé - svazek
- 230gramůLosos uzený
- 4lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 1kusCitrony
- 8kusůVejce slepičí
- 4kusyŽemle tuková
- 2lžícePetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

523 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

28 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Když se na másle, které rozpustíme ve velké pánvi, začne tvořit pěna, přilijeme vejce, necháme chvíli prohřát a když začnou tuhnout, obracíme po kouskách obracečkou nebo pomalu mícháme vařečkou a než ztuhnou zcela, přimícháme do nich kousky uzeného lososa, nakrájené bylinky a smetanu ke šlehání. Opatrně mícháme a odstavíme ve chvíli, kdy ještě nejsou vejce úplně tuhá.
2
Opečeme nasucho po obou stranách žemle, které jsme vodorovně rozpůlili, dle chuti namažeme máslem a na každý talíř připravíme 2 půlky žemle, poklademe míchanými vejci s lososem, dle chuti osolíme, opepříme, nazdobíme klínky citronu, snítkami petrželky a ještě teplé servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.