Miniaturní jarní závitky

Name: Miniaturní jarní závitky
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Chilli paprička; 85 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Cibulka jarní; 1 kus Paprika červená; 30 gramů Fazolové výhonky; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 1 lžička Olej sezamový; 4 kusy Listové těsto; 1 kus Mrkev kořen; 3 lžíce Omáčka sójová; 1 stroužek Česnek; 1 hrst Pažitka; 0.5 hrnek Olej rostlinný

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusChilli paprička
- 85gramůKuřecí prsa
- 1kusCibulka jarní
- 1kusPaprika červená
- 30gramůFazolové výhonky
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 1lžičkaOlej sezamový
- 4kusyListové těsto
- 1kusMrkev kořen
- 3lžíceOmáčka sójová
- 1stroužekČesnek
- 1hrstPažitka
- 0,5hrnekOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

631 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

49 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

2 g

Cukr

920 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelenou chilli papričku zbavíme semínek a nakrájíme na malé kousky. V pánvičce rozpálíme 2 lžíce rostlinného oleje, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, rozmačkaný česnek, chilli papričku a cca 1 min. orestujeme.
2
Kuřecí maso nakrájíme na velmi tenké plátky, přidáme do pánve a za stálého míchání opékáme, dokud maso nezhnědne. Poté nasypeme na tenké plátky nakrájenou mrkev a červenou papriku (bez semínek), nadrobno nakrájenou cibulku a restujeme další 2 min. Nakonec vmícháme fazolové výhonky spolu se sezamovým olejem a necháme vychladnout.
3
Mezitím rozkrojíme každý plát listového těsta na pět kratších kousků. Na konec každého dáme trochu nádivky, podélně přeložíme a srolujeme. Švy zamázneme našlehaným vaječným bílkem a necháme 15 min. odstát na čerstvém vzduchu.
4
Použitou pánev vytřeme papírovým ubrouskem, rozpálíme v ní zbytek oleje a závitky osmažíme po jednotlivých stranách do zlatohněda. Osušíme na papírovém ubrousku a podáváme posypané čerstvou pažitkou a pokapané světlou sójovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.