Minipizzy s krevetami

Name: Minipizzy s krevetami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 250 gramů Krevety tygří - loupané; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Zakysaná smetana; 1.5 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 kus Pažitka; 18 gramů Cukr krupice; 22.5 gramů Droždí; 1.5 špetky Sůl; 322.5 mililitrů Voda pitná; 60 mililitrů Olej olivový; 650 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

Náplň
- 250gramůKrevety tygří - loupané
- 1kusVejce slepičí
- 1lžíceZakysaná smetana
- 1,5špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1kusPažitka
Základní těsto na pizzu [20279]
- 18gramůCukr krupice
- 22,5gramůDroždí
- 1,5špetkySůl
- 322,5mililitrůVoda pitná
- 60mililitrůOlej olivový
- 650gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

482 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

16 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Základní těsto na pizzu:
2
Z cukru, droždí a 90 ml vlažné vody necháme vzejít kvásek.
3
Mouku smícháme se solí, zbylou vlažnou vodou, 53 ml oleje, kváskem a vypracujeme v hladké těsto, které se nelepí.
4
Velkou mísu vytřeme zbylým olivovým olejem a těsto v ní vyválíme, poté necháme přikryté utěrkou kynout cca 1,5 hodiny.
5
Vykynuté těsto rozdělíme na osm stejných dílů, každý z nich vyválíme na pizzové korpusy a klademe na vymaštěný plech.
6
Na korpusy rozdělíme krevety. V misce rozšleháme zakysanou smetanu, vejce, osolíme, opepříme a takto připravenou směsí krevety potřeme.
7
Minipizzy posypeme nastrouhaným ementálem a vložíme do trouby předehřáté na 220 stupňů Celsia. Pečeme 20 minut.
8
Před podáváním posypeme najemno nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.