Minipizzy s parmskou šunkou a žampiony

Name: Minipizzy s parmskou šunkou a žampiony
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 lžíce Olej olivový; 800 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 kus Paprika zelená; 1 kus Paprika žlutá; 200 gramů Žampiony čerstvé; 120 gramů Šunka parmská; 1 špetka Oregano sušené; 0.5 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Sýr Čedar; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 40 gramů Droždí; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 120 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

80 min.

Ingredience

Náplň
- 2kusyCibule
- 1lžíceOlej olivový
- 800gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1kusPaprika zelená
- 1kusPaprika žlutá
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 120gramůŠunka parmská
- 1špetkaOregano sušené
- 0,5špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůSýr Čedar
Těsto
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 40gramůDroždí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 120mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

438 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

16 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do velké mísy nasypeme mouku, uprostřed uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí a přelijeme vlažnou vodou, necháme 5 minut pracovat. Přidáme máslo, sůl, vejce a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě vykynout.
2
Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm na kostičky nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájená rajčata, pánev zakryjeme pokličkou a dusíme na mírném ohni asi 20 minut.
3
Papriky omyjeme, očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Papriky a žampiony přidáme do rajčatové směsi a 5 minut podusíme.
4
Parmskou šunku nakrájíme na proužky a přidáme do směsi, osolíme, opepříme a přidáme oregano.
5
Z těsta utvoříme 20 stejných koleček a klademe je na vymaštěný plech. Na kolečka klademe zeleninovou směs a posypeme nastrouhaným čedarem.
6
Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia a pečeme 25 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.