Mix zelenina pečená s bylinkami

Name: Mix zelenina pečená s bylinkami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 4 kusy Karotka baby; 1 kus Pastinák; 200 gramů Celer bulvový; 1 kus Celer řapíkatý; 3 kusy Cibulka jarní; 250 gramů Kapusta růžičková; 4 lžičky Pepř 4 barev; 1 lžíce Oregano čerstvé; 2 lžíce Tymián čerstvý; 2 lžíce Kerblík; 3 lžíce Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl; 100 mililitrů Voda pitná; 0.5 kus Květák

35 min.

Ingredience

- 4kusyKarotka baby
- 1kusPastinák
- 200gramůCeler bulvový
- 1kusCeler řapíkatý
- 3kusyCibulka jarní
- 250gramůKapusta růžičková
- 4lžičkyPepř 4 barev
- 1lžíceOregano čerstvé
- 2lžíceTymián čerstvý
- 2lžíceKerblík
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl
- 100mililitrůVoda pitná
- 0,5kusKvěták

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

500 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

27 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

26 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme, očistíme a omyjeme si zeleninu: malou baby karotku, pastinák, celer, řapíkatý celer, květák, jarní cibulky a růžičkovou kapustu. Zeleninu pokrájíme na větší kousky nebo silnější plátky, růžičkovou kapustu necháme v celku, květák rozděláme na růžičky.
2
Pekáček vytřeme 1 lžicí másla. Zeleninu v míse promícháme s troškou soli a čerstvě pomletým pepřem 4 barev, Vložíme ji do pekáčku, přidáme k ní několik snítek omytých bylinek (dobromysl, tymián, kerblík). Na povrch zeleniny poklademe tenké plátky másla (2 lžíce), k zelenině přilijeme 100ml vody, pekáček uzavřeme a vložíme do rozehřáté trouby na 220°C. Zeleninu dusíme a pečeme zároveň 15-20 minut.
3
Pečenou zeleninu podáváme teplou jako přílohu k masům nebo ji servírujeme samostatně.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.