Mléčná polévka s houbami

Name: Mléčná polévka s houbami
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory; 300 gramů Houby čerstvé; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Sůl; 0.25 litr Voda pitná; 10 gramů Kopr čerstvý; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Kmín celý; 1 lžička Ocet kvasný lihový; 0.5 litr Smetana 12% (konzumní); 0.5 litr Mléko polotučné

40 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 300gramůHouby čerstvé
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaSůl
- 0,25litrVoda pitná
- 10gramůKopr čerstvý
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaKmín celý
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 0,5litrSmetana 12% (konzumní)
- 0,5litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

419 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

24 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

6 g

Cukr

1 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na kostičky nakrájené brambory a houby uvaříme v malém množství osolené a okmínované vody.
2
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem z brambor a hub, rozmícháme, přilijeme mléko, smetanu a krátce povaříme.
3
Nakonec do polévky přidáme ocet, nasekaný kopr a brambory s houbami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.