Mléčná polévka se sněhovými noky

Name: Mléčná polévka se sněhovými noky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Mandle; 1 špetka Cukr vanilka; 1 špetka Sůl; 2 lžičky Cukr krupice; 1 litr Mléko polotučné; 25 gramů Solamyl; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 0.25 lžička Olej mandlový hořký

20 min.

Ingredience

- 2lžíceMandle
- 1špetkaCukr vanilka
- 1špetkaSůl
- 2lžičkyCukr krupice
- 1litrMléko polotučné
- 25gramůSolamyl
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 0,25lžičkaOlej mandlový hořký

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

254 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

13 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Škrobovou moučku rozmícháme ve 4 lžících mléka. Zbytek mléka smícháme v hrnci s mletými mandlemi a mandlovým olejem, přivedeme k varu, odstavíme, vmícháme postupně rozpuštěnou škrobovou moučku a necháme znovu projít varem.
2
Poté přimícháme žloutek rozšlehaný s 2lžícemi vody, ochutíme cukrem, vanilkovým cukrem a solí.
3
Mezitím připravíme sněhové nočky. Z bílku a lžiček cukru ušleháme tuhý sníh, lžičkou z něj vypichujeme malé nočky, položíme na horkou polévku, zakryjeme a necháme cca 5min ztuhnout.
4
Poté ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.