Mletá směs mas s křepelčími vejci

Name: Mletá směs mas s křepelčími vejci
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Kančí kýta; 300 gramů Hovězí maso zadní; 300 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Cibule; 1 kus Rohlíky bílé; 60 mililitrů Mléko polotučné; 2 kusy Vejce slepičí; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Sůl; 6 kusů Vejce křepelčí; 150 gramů Sýr Čedar; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 100 gramů Olej rostlinný; 0.5 lžička Majoránka; 0.5 lžička Kmín drcený; 0.5 lžička Paprika mletá sladká

32 min.

Ingredience

- 300gramůKančí kýta
- 300gramůHovězí maso zadní
- 300gramůKuřecí prsa
- 1kusCibule
- 1kusRohlíky bílé
- 60mililitrůMléko polotučné
- 2kusyVejce slepičí
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaSůl
- 6kusůVejce křepelčí
- 150gramůSýr Čedar
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 100gramůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaMajoránka
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

740 kcal

Bílkoviny

66 g

Tuky

47 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Všechno maso umeleme s cibulí a rohlíkem, který jsme nakrájeli na kostičky a navlhčili mlékem. Do hmoty přimícháme vejce, prolisovaný česnek, kmín, majoránku, mletou papriku, sůl, pepř a mouku, dobře promícháme. Z hmoty vlhkýma rukama tvarujeme menší bifteky. Z jedné strany uděláme palcem ve středu bifteku důlek a maso usmažíme na oleji.
2
Do každého bifteku do důlku rozklepneme křepelčí vejce, biftek posypeme nastrouhaným sýrem a v předehřáté troubě zapečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.