Mletá zeleninová směs naložená v tuku

Name: Mletá zeleninová směs naložená v tuku
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Ingredients: 250 gramů Mrkev kořen; 250 gramů Petržel kořen; 200 gramů Celer bulvový; 100 gramů Kedlubna; 100 gramů Zelí hlávkové bílé; 100 gramů Květák; 200 gramů Cibule; 50 gramů Pórek; 20 gramů Česnek; 250 gramů Tuk; 100 gramů Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Celer - nať

50 min.

Ingredience

- 250gramůMrkev kořen
- 250gramůPetržel kořen
- 200gramůCeler bulvový
- 100gramůKedlubna
- 100gramůZelí hlávkové bílé
- 100gramůKvěták
- 200gramůCibule
- 50gramůPórek
- 20gramůČesnek
- 250gramůTuk
- 100gramůSůl
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžíceCeler - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

180 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

17 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Všechny druhy zeleniny očistíme, důkladně omyjeme a na masovém mlýnku umeleme. V pánvi rozehřejeme tuk a přidáme zeleninovou směs. Ochutíme solí a doměkka podusíme. Ještě teplou kaši rozdělíme do sklenic a umačkáme. Povrch zalijeme rozehřátým tukem tak, aby vznikla souvislá vrstva. Sklenice převážeme dvojitým celofánem a uchováme na temném a studeném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.