Mleté maso pečené s pohankou

Name: Mleté maso pečené s pohankou
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Vepřové maso mleté; 3 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Pohanka; 100 gramů Cibule; 100 gramů Slanina vepřová; 180 gramů Vepřová krev; 20 gramů Česnek; 5 gramů Majoránka; 10 gramů Sůl; 3 gramy Nové koření mleté; 200 gramů Chléb celozrnný žitný; 1000 mililitrů Voda pitná

70 min.

Ingredience

- 400gramůVepřové maso mleté
- 3gramyPepř černý mletý
- 200gramůPohanka
- 100gramůCibule
- 100gramůSlanina vepřová
- 180gramůVepřová krev
- 20gramůČesnek
- 5gramůMajoránka
- 10gramůSůl
- 3gramyNové koření mleté
- 200gramůChléb celozrnný žitný
- 1000mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

749 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

37 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme nadrobno, slaninu na kostičky, česnek prolisujeme.
2
V pánvi rozškvaříme slaninu, přisypeme cibuli, osmahneme dozlatova, přidáme mleté maso, orestujeme, osolíme, opepříme a přidáme mleté nové koření. Krátce podusíme a přendáme do pekáčku. Přidáme vepřovou krev, česnek, majoránku, zalijeme vodou, přimícháme pohanku a dáme do vyhřáté trouby péct. Pečeme 45 minut, rozdělíme na talíře a podáváme s tmavým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.