Mletý steak z filé

Name: Mletý steak z filé
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Šalvěj sušená; 1 kus Cibule červená; 4 kusy Pepř černý celý; 1 kus Citrony; 1 kus Vejce slepičí; 300 gramů Filé z aljašské tresky; 2 kusy Kopr čerstvý; 4 lžíce Olej stolní; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 2lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaŠalvěj sušená
- 1kusCibule červená
- 4kusyPepř černý celý
- 1kusCitrony
- 1kusVejce slepičí
- 300gramůFilé z aljašské tresky
- 2kusyKopr čerstvý
- 4lžíceOlej stolní
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

319 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

17 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

4 g

Cukr

380 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté filé nakrájíme na kousky, zakapeme citronovou šťávou a necháme v chladu 30 minut odležet.
2
Potom maso umeleme, osolíme, okořeníme a promícháme s vejcem. Hmotu zformujeme do 2 steaků a na části oleje je zvolna opečeme po obou stranách. Na zbylém oleji osmahneme kolečka cibule. Steaky přendáme na nahřáté talíře, obložíme cibulí, dílky citronu, tlučeným pepřem a snítkou kopru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.