Mletý steak ze skopového masa

Name: Mletý steak ze skopového masa
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 špetka Tymián sušený; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika zelená; 2 kusy Rajčata; 1 kus Vejce slepičí; 250 gramů Skopová plec; 1 lžíce Olej rostlinný; 0.5 lžička Saturejka; 0.5 lžička Estragon; 0.5 lžička Pepř černý mletý

45 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1špetkaTymián sušený
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika zelená
- 2kusyRajčata
- 1kusVejce slepičí
- 250gramůSkopová plec
- 1lžíceOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSaturejka
- 0,5lžičkaEstragon
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

426 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

35 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso jemně umeleme, promícháme se solí, kořením, prolisovaným česnekem a vejcem. Ze směsi vytvarujeme 2 steaky a necháme je v chladu 30 minut odležet.
2
Očištěné papriky a spařená, oloupaná rajčata nakrájíme na kousky. Na části oleje osmahneme papriky, přidáme rajčata, osolíme a podusíme.
3
Na zbylém oleji opečeme steaky po obou stranách, navršíme na ně podušenou zeleninu, opepříme a podáváme.
4
Vhodnou přílohou je rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.