Mnichovský řízek s cibulí

Name: Mnichovský řízek s cibulí
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Telecí kýta; 2 kusy Cibule; 0.5 lžíce Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 6 lžic Strouhanka; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Máslo čerstvé; 3 lžíce Olej slunečnicový

35 min.

Ingredience

- 800gramůTelecí kýta
- 2kusyCibule
- 0,5lžíceSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 6lžicStrouhanka
- 2kusyVejce slepičí
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 3lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

449 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

23 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Odblaněnou, omytou a osušenou telecí kýtu nakrájíme na plátky přes vlákno. Plátky by měly být silné přibližně 2 cm. Očistíme cibule a velmi jemně je nastrouháme. Řízky osolíme, opepříme, naklepeme, potřeme z každé strany cibulí a posypeme strouhankou z rohlíků.
2
Strouhanku (dřevěnou paličkou) "zaklepeme" do řízků.
3
V misce vyšleháme vejce se 2 špetkami soli. V pánvi rozpálíme na správnou teplotu olej s máslem a řízky zprudka osmažíme z každé strany dozlatova a hned je servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.