Moczka

Name: Moczka
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Máslo čerstvé; 300 gramů Švestky; 300 gramů Perník; 1 kus Petržel kořen; 10 kusů Fíky sušené; 50 gramů Ořechy vlašské; 20 gramů Mandle; 100 gramů Hrozinky; 1 litr Pivo tmavé 10% 3,7% obj.; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Citronová šťáva; 0.5 kus Celer bulvový; 0.5 lžička Sůl

70 min.

Ingredience

- 2lžíceMáslo čerstvé
- 300gramůŠvestky
- 300gramůPerník
- 1kusPetržel kořen
- 10kusůFíky sušené
- 50gramůOřechy vlašské
- 20gramůMandle
- 100gramůHrozinky
- 1litrPivo tmavé 10% 3,7% obj.
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceCitronová šťáva
- 0,5kusCeler bulvový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

408 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

20 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

6 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Necháme nabobtnat švestky ve vlažné vodě asi 4 hodiny.
2
Dáme si vařit zeleninu a po změknutí ji z vývaru vyndáme.
3
Nakrájíme na kusy perník a namočíme do vývaru ze zeleniny, přilijeme pivo.
4
V malém množství vody povaříme švestky. Nalijeme je na perník, přidáme rozinky, nasekané mandle, nasekané vlašské ořechy a nasekané fíky. Posolíme a zalijeme citronovou šťávou.
5
V pánvi si rozehřejeme máslo, přisypeme mouku a mícháme v jíšku.
6
Směs rozmícháme v polévce. Hotovou polévku podáváme teplou nebo studenou v malých miskách.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.