Moldavské mititei – kuličky z mletého hovězího masa

Name: Moldavské mititei – kuličky z mletého hovězího masa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stroužek Česnek; 2 lžičky Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 3 lžíce Voda pitná; 2 lžíce Olej slunečnicový; 4 kusy Paprika zelená; 8 kusů Rajčata; 300 mililitrů Zakysaná smetana; 500 gramů Hovězí libové

30 min.

Ingredience

- 1stroužekČesnek
- 2lžičkySůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 3lžíceVoda pitná
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 4kusyPaprika zelená
- 8kusůRajčata
- 300mililitrůZakysaná smetana
- 500gramůHovězí libové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

378 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

24 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

3 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso z krkovice 2x umeleme na masovém strojku, vložíme do mísy, přidáme jemně utřený česnek se solí, sůl, pepř a 3 lžíce horké vody. Směs dobře prohněteme a utváříme válečky dlouhé asi 6 cm. Potřeme je olejem a dáme na 30 minut do chladničky odležet.
2
Mezitím na proužky nakrájíme pálivou zelenou papriku a na čtvrtky menší rajčata.
3
Odležené mititei upečeme po všech stranách na grilu.
4
Pokrm podáváme jako teplý mezichod s proužky pálivé papriky a čtvrtkami rajčat a osolenou zakysanou smetanou jako dipem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.