Moravská kuřecí pánev

Name: Moravská kuřecí pánev
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Cibule; 4 stroužky Česnek; 150 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžička Worcester (worcesterská omáčka); 1 lžička Omáčka sójová; 1 lžíce Kečup; 1 lžička Koření grilovací; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.2 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1.5 decilitry Voda pitná; 4 lžíce Olej olivový; 1 kus Paprikové lusky čerstvé

40 min.

Ingredience

- 800gramůKuřecí prsa
- 1kusCibule
- 4stroužkyČesnek
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 1lžičkaWorcester (worcesterská omáčka)
- 1lžičkaOmáčka sójová
- 1lžíceKečup
- 1lžičkaKoření grilovací
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,2decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1,5decilitryVoda pitná
- 4lžíceOlej olivový
- 1kusPaprikové lusky čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

323 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

12 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

925 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Papriku podélně rozřízneme, odstraníme jádřinec, omyjeme ji vodou a nakrájíme na malé kousky. Žampiony očistíme, opláchneme studenou vodou a okapané nakrájíme na plátky.
2
Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme a naporcujeme na plátky, které naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme, potřeme prolisovaným česnekem, olejem, worcesterovou a sójovou omáčkou. Maso necháme alespoň hodinu v chladu odležet.
3
V pánvi rozehřejeme olej a plátky masa v něm z obou stran opečeme. Pak přisypeme nakrájenou cibuli, papriku a žampiony, vše zalijeme kečupem, přilijeme pivo s vodou, promícháme a dusíme pod pokličkou doměkka. Během dušení směs v pánvi občas promícháme a v případě potřeby přiléváme vodu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.