Moravské zelí

Name: Moravské zelí
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Brambory; 2 lžíce Ocet kvasný lihový; 800 gramů Zelí kysané; 1 lžička Kmín celý; 40 gramů Sádlo škvařené; 1 lžička Sůl; 2 kusy Cibule; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

50 min.

Ingredience

- 1kusBrambory
- 2lžíceOcet kvasný lihový
- 800gramůZelí kysané
- 1lžičkaKmín celý
- 40gramůSádlo škvařené
- 1lžičkaSůl
- 2kusyCibule
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

177 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

11 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

5 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nastrouhané zelí dáme do hrnce a zalijeme horkou vodou.
2
Přidáme nakrájenou cibuli, sádlo, osolíme a okmínujeme.
3
Uvaříme doměkka.
4
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, zasypeme hladkou moukou a připravíme jíšku.
5
Zředíme ji vodou ze zelí, rozmícháme dohladka. K zelí přidáme nastrouhaný brambor, jíšku a dochutíme.
6
Nkonec zelí okyselíme octem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 7. 1. 2017

Moravské zelí

Jelikož bylo zelí kyselé tak akorát, nepřidávala jsem už ocet. Připravenou jíšku nechávám dobře provařit a brambory přidávám až ke konci přípravy. Za mě palec nahoru.🙂