Moravský guláš s pivem

Name: Moravský guláš s pivem
Prep time: 15 min
Cook time: 130 min
Total time: 145 min
Yield: 3
Ingredients: 700 gramů Hovězí kližka; 4 kusy Cibule; 3 lžíce Sádlo vepřové škvařené; 3 stroužky Česnek; 1 kus Rajčata; 2 lžíce Strouhanka; 400 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 300 mililitrů Voda pitná; 2 kusy Klobása ostravská; 1 kus Paprika zelená; 0.5 lžíce Paprika mletá sladká; 0.5 lžička Sůl

145 min.

Ingredience

- 700gramůHovězí kližka
- 4kusyCibule
- 3lžíceSádlo vepřové škvařené
- 3stroužkyČesnek
- 1kusRajčata
- 2lžíceStrouhanka
- 400mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 300mililitrůVoda pitná
- 2kusyKlobása ostravská
- 1kusPaprika zelená
- 0,5lžícePaprika mletá sladká
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

719 kcal

Bílkoviny

61 g

Tuky

41 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme nadrobno, maso na kostky, česnek utřeme se špetkou soli. Rajče spaříme, oloupeme, vykrájíme semena a rajče nakrájíme na kostičky, papriku zbavíme semen a nakrájíme na nudličky, klobásy podélně rozkrojíme.
2
Cibuli zpěníme na sádle, přidáme maso, česnek a restujeme. Poté přisypeme mletou papriku, zbylou sůl, podlijeme vodou a dusíme.
3
Když je maso téměř měkké, přimícháme rajče, papriku, strouhanku, vlijeme pivo, promícháme a dovaříme.
4
V mezičase na suché pánvi opečeme klobásy. Do každého talíře vložíme na guláš polovinu nožičky klobásy a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.