Mořská směs v tomatě

Name: Mořská směs v tomatě
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej olivový; 2 kusy Šalotka; 1 kus Celer řapíkatý; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Ančovičky konzervované; 1 špetka Chilli koření mleté; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 300 mililitrů Rajčata loupaná (konzervovaná); 250 mililitrů Víno bílé; 200 mililitrů Vývar zeleninový; 200 gramů Krevety tygří - loupané; 100 gramů Hřebenatka; 100 gramů Mořský ďas; 1 kus Citrony; 1 lžička Kapary

40 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej olivový
- 2kusyŠalotka
- 1kusCeler řapíkatý
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyAnčovičky konzervované
- 1špetkaChilli koření mleté
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 300mililitrůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 250mililitrůVíno bílé
- 200mililitrůVývar zeleninový
- 200gramůKrevety tygří - loupané
- 100gramůHřebenatka
- 100gramůMořský ďas
- 1kusCitrony
- 1lžičkaKapary

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

325 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

9 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrole rozehřejeme olivový olej. Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou šalotku, nadrobno nakrájený řapíkatý celer, nasekaný česnek a okapané ančovičky. Osolíme, okořeníme chilli, pepřem a za stálého míchání zvolna restujeme 5 minut.
2
Potom přidáme rajčata, přilijeme víno, vývar a omáčku povaříme do zhoustnutí. Nakonec do omáčky vložíme omyté krevety, hřebenatky a mořského ďasa. Ochutíme citronovou kůrou a šťávou, kapary a povaříme 5 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.