Mořský jazyk vařený

Name: Mořský jazyk vařený
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Cibule; 10 gramů Petržel kudrnka; 400 gramů Mořský jazyk; 60 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Rajčata; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 mililitrů Víno bílé; 600 gramů Rýže dušená; 5 gramů Jíška instantní

35 min.

Ingredience

- 40gramůCibule
- 10gramůPetržel kudrnka
- 400gramůMořský jazyk
- 60gramůMáslo čerstvé
- 2kusyRajčata
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150mililitrůVíno bílé
- 600gramůRýže dušená
- 5gramůJíška instantní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

397 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

14 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vybereme menší rybu o váze kolem 400 g. Očistíme, zbavíme ji černé kůže a rozčtvrtíme.
2
V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli, krátce orestujeme. Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme jadérek a pokrájíme nahrubo. K cibuli přisypeme rajčata, posekanou petrželku, sůl a pepř. Podlijeme vínem, přidáme porce ryby a vaříme 12 minut. Rybu vyjmeme a upravíme na vyhřáté talíře. Do šťávy v hrnci vmícháme lžíci másla a jíšku, povaříme 2 minuty a omáčkou přelijeme porce ryb na talířích. Podáváme s dušenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.