Mořský okouník zapečený s rajčaty

Name: Mořský okouník zapečený s rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Balsamico ocet; 3 lžíce Olej olivový; 600 gramů Okouník mořský; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 600 gramů Rajčata; 5 kusů Cibulka jarní; 150 gramů Mozzarella; 10 gramů Bazalka

40 min.

Ingredience

- 2lžíceBalsamico ocet
- 3lžíceOlej olivový
- 600gramůOkouník mořský
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 600gramůRajčata
- 5kusůCibulka jarní
- 150gramůMozzarella
- 10gramůBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

334 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

16 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Porce ryby omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Každou porci mírně pokapeme octem.
2
Zapékací mísu vymažeme 1 lžící olivového oleje. Navrstvíme do ní 2/3 omytých, na plátky rozkrájených rajčat, očištěné, na kolečka nakrájené cibulky a bazalkové lístky. Osolíme a opepříme. Na zeleninu položíme porce okouníka, pokapeme 2 lžícemi oleje. Přikryjeme zbylými rajčaty. Na povrch poklademe Mozzarellu, pokrájenou na plátky.
3
Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut. Před podáváním ozdobíme bazalkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.