Mrazíkova zeleninová polévka

Name: Mrazíkova zeleninová polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 100 gramů Cibule; 250 gramů Špenát listový čerstvý; 50 gramů Pórek; 30 gramů Brambory; 20 gramů Kedlubna; 10 gramů Houby sušené; 20 gramů Máslo čerstvé; 1.5 litry Vývar zeleninový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 20 gramů Mrkev kořen

45 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 250gramůŠpenát listový čerstvý
- 50gramůPórek
- 30gramůBrambory
- 20gramůKedlubna
- 10gramůHouby sušené
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1,5litryVývar zeleninový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 20gramůMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

207 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

9 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si očistíme a na kostičky nakrájíme brambory, mrkev, kedlubnu a namočíme si houby do studené vody.
2
Potom v hrnci rozpustíme máslo, vsypeme do něho drobně nakrájenou cibuli s pórkem a krátce opečeme. Přidáme mrkev, brambory a kedlubnu, ještě asi dvě minuty mícháme.
3
Zmírníme oheň, osolíme, přidáme namočené houby, podlijeme vývarem, přiklopíme a vaříme, až je zelenina téměř měkká. Poté do polévky vložíme nasekaný špenát a zvolna dovaříme.
4
Polévku podáváme horkou. Můžeme ozdobit sekanými vařenými vejci. být.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.