Mrkvový salát s mandlemi

Name: Mrkvový salát s mandlemi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Mandle loupané; 1 decilitr Citronová šťáva; 50 mililitrů Olej salátový; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 gramů Mrkev kořen; 1 kus Chilli paprička; 2 lžíce Med včelí; 3 stroužky Česnek

30 min.

Ingredience

- 100gramůMandle loupané
- 1decilitrCitronová šťáva
- 50mililitrůOlej salátový
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500gramůMrkev kořen
- 1kusChilli paprička
- 2lžíceMed včelí
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

353 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

26 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

4 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Příprava zálivky: Citrónovou šťávu dáme do vhodné nádoby. Přilijeme olej, přidáme sůl, pepř. Všechny suroviny dobře rozšleháme. Očištěnou mrkev nastrouháme na jemném struhadle, dáme do misky. Přidáme drobně nasekanou chilli papričku, ihned zalijeme připravenou zálivkou a vložíme do lednice odležet.
2
Med zahřejeme v mikrovlnné troubě. Mandle hrubě nasekáme, promícháme s teplým medem, necháme vychladnout. Medové ořechy dáme do misky s mrkvi, přidáme na tenká kolečka nakrájený česnek a promícháme.
3
Podáváme na talířích nebo v salátových mističkách.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.