Mungo salát

Name: Mungo salát
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 200 gramů Fazole mungo; 1 kus Celer bulvový; 4 kusy Okurky nakládané; 300 gramů Hrášek s mrkví; 2 lžíce Omáčka tatarská; 1 kus Cibule; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 mililitrů Olej rostlinný; 1 litr Voda pitná; 0.5 lžička Rozmarýn sušený

50 min.

Ingredience

- 200gramůFazole mungo
- 1kusCeler bulvový
- 4kusyOkurky nakládané
- 300gramůHrášek s mrkví
- 2lžíceOmáčka tatarská
- 1kusCibule
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 1litrVoda pitná
- 0,5lžičkaRozmarýn sušený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1575 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

61 g

Sacharidy

86 g

Vláknina

25 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mungo fazolky uvaříme doměkka.
2
Celer oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, vložíme do vroucí vody a povaříme asi 15 minut. Po vychladnutí celer nahrubo nastrouháme a spolu s nakrájenou cibulí osmahneme na oleji.
3
Celer s cibulí vsypeme do mísy a přidáme na kostičky nakrájené okurky, sterilovanou mrkev s hráškem, mungo fazolky a sójovou tatarskou omáčku.
4
Nakonec salát osolíme, opepříme a okořeníme rozmarýnem. Promícháme a ihned podáváme,

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.