Musaka s kysaným zelím

Name: Musaka s kysaným zelím
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 500 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Tuk; 3 kusy Cibule; 2 lžíce Olej rostlinný; 600 gramů Maso mleté - mix; 1000 gramů Zelí kysané; 200 gramů Rýže loupaná; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 2 kusy Vaječný žloutek slepičí

70 min.

Ingredience

- 500mililitrůVoda pitná
- 1lžíceTuk
- 3kusyCibule
- 2lžíceOlej rostlinný
- 600gramůMaso mleté - mix
- 1000gramůZelí kysané
- 200gramůRýže loupaná
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 2kusyVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

856 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

55 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

7 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na polovině dávky oleje podusíme kysané zelí.
2
Na zbylém oleji osmahneme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, krátce osmahneme, osolíme a opepříme.
3
V osolené vodě uvaříme propláchnutou rýži do poloměkka.
4
Do vymazané zapékací mísy urovnáme vrstvu zelí, dále vrstvu rýže a nakonec navrstvíme maso. Postup opakujeme, vrchní vrstvu tvoří zelí.
5
Smetanu rozmícháme se žloutky, nalijeme na pokrm, mísu vložíme do trouby vyhřáté na 220 stupňů Celsia a zapékáme asi 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.