Musaka z fazolí, čočky a lilku

Name: Musaka z fazolí, čočky a lilku
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Paprika žlutá; 75 gramů Čočka jedlá; 1 kus Lilek; 2 lžíce Olej olivový; 2 kusy Pórek; 2 kusy Celer řapíkatý; 400 gramů Rajčata; 5 lžic Víno bílé; 1 špetka Pepř černý mletý; 300 mililitrů Jogurt bílý; 1 hrst Bazalka; 2 kusy Vejce slepičí; 2 stroužky Česnek; 2 lžičky Bylinky čerstvé - svazek; 400 gramů Fazole bílé; 25 gramů Sýr Parmezán; 2 lžíce Protlak rajčatový; 500 mililitrů Voda pitná

110 min.

Ingredience

- 1kusPaprika žlutá
- 75gramůČočka jedlá
- 1kusLilek
- 2lžíceOlej olivový
- 2kusyPórek
- 2kusyCeler řapíkatý
- 400gramůRajčata
- 5lžicVíno bílé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 300mililitrůJogurt bílý
- 1hrstBazalka
- 2kusyVejce slepičí
- 2stroužkyČesnek
- 2lžičkyBylinky čerstvé - svazek
- 400gramůFazole bílé
- 25gramůSýr Parmezán
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

714 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

13 g

Sacharidy

113 g

Vláknina

28 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce s vroucí vodou vložíme čočku a pod poklicí vaříme 30 minut. Slijeme, propláchneme a dáme stranou.
2
Na 175 stupňů předehřejeme troubu.
3
V hrnci s vodou vaříme 2 minuty plátky lilku. Slijeme, osušíme a dáme stranou.
4
Rozehřejeme v pánvi olej, vložíme pokrájený pórek, česnek, řapíkatý celer, papriku a 5 minut smažíme, dokud zelenina nezměkne.
5
Přidáme uvařenou čočku, víno, rajčata, fazole, rajčatový protlak, pepř a směs koření. Přikryjeme poklicí a přivedeme k varu. 10 minut zvolna vaříme.
6
Polovinu směsi fazolí a čočky dáme do zapékací mísy, poklademe polovinou plátků lilku v jedné vrstvě.
7
Navrstvíme další směs fazolí a plátky lilku, jogurt smícháme s vejci, nalijeme na lilek a posypeme parmazánem.
8
40 minut pečeme.
9
Ozdobíme bylinkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.