Mušle na česneku a bylinkách

Name: Mušle na česneku a bylinkách
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 120 mililitrů Olej olivový; 1 lžíce Petržel - nať; 1 kilogram Mušle slávky; 1 kus Citrony; 1 stroužek Česnek; 0.25 lžička Paprika červená; 2 kusy Šalotka; 250 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Paprika mletá sladká

27 min.

Ingredience

- 120mililitrůOlej olivový
- 1lžícePetržel - nať
- 1kilogramMušle slávky
- 1kusCitrony
- 1stroužekČesnek
- 0,25lžičkaPaprika červená
- 2kusyŠalotka
- 250mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

548 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

36 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

1 g

Cukr

39 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mušle očistíme a povaříme v kastrolu s 250 ml osolené vody a jedním plátkem citronu. Vaříme je čtyři minuty, pak vyhodíme všechny zavřené, oloupeme je a necháme okapat.
2
Na oleji pak mušle smažíme jednu minutu z obou stran, vyjmeme je a do pánve přisypeme nasekané šalotky i česnek a podusíme je pět minut doměkka. Poté přidáme nasekanou lžíci petrželky, červenou papriku i papriku mletou a vrátíme tam mušle i se šťávou. Povaříme je, stáhneme z ohně a necháme dvě minuty odpočívat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.