Mušle na kari v kokosovém mléce

Name: Mušle na kari v kokosovém mléce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 300 mililitrů Mléko kokosové; 3 kusy Chilli paprička; 2 lžíce Olej sezamový; 1 lžička Kari koření; 1 kus Citronová tráva; 2 stroužky Česnek; 1 kus Koriandr čerstvý; 1 kus Máta; 600 gramů Mušle slávky

40 min.

Ingredience

- 300mililitrůMléko kokosové
- 3kusyChilli paprička
- 2lžíceOlej sezamový
- 1lžičkaKari koření
- 1kusCitronová tráva
- 2stroužkyČesnek
- 1kusKoriandr čerstvý
- 1kusMáta
- 600gramůMušle slávky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

756 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

46 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

776 mg

Cukr

946 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lastury čerstvých mušlí očistíme, omyjeme, osušíme a odložíme do chladu. Použijeme pouze neotevřené.
2
Oloupaný česnek rozdrtíme a orestujeme na rozpáleném oleji. Přidáme nadrobno nasekanou citronovou trávu, osmažíme dozlatova a ochutíme lžičkou kari.
3
Jakmile kari zpění, nasypeme mušle, promícháme, zalijeme kokosovým mlékem, ochutíme solí a zakryté vaříme na mírném ohni dokud se slávky neotevřou. Použijeme pouze otevřené.
4
Rozdělíme na talíře, posypeme nahrubo nasekanou mátou, koriandrem a chilli papričkami a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.