Nadívaná husa

Name: Nadívaná husa
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Husa domácí; 1 lžička Sůl; 3 decilitry Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 3 decilitry Voda pitná; 200 gramů Vepřové maso mleté; 2 kusy Žemle tuková; 3 kusy Vejce slepičí; 2 hrsti Petržel kudrnka; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 decilitr Mléko polotučné

90 min.

Ingredience

- 1kusHusa domácí
- 1lžičkaSůl
- 3decilitryPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 3decilitryVoda pitná
- 200gramůVepřové maso mleté
- 2kusyŽemle tuková
- 3kusyVejce slepičí
- 2hrstiPetržel kudrnka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1decilitrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1751 kcal

Bílkoviny

78 g

Tuky

151 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

90 mg

Cukr

223 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme mleté vepřové maso, nakrájené žemle (které jsme krátce namočili do mléka), vajíčka a jemně nasekanou petrželku. Nádivku podle chuti opepříme a osolíme.
2
Husu důkladně omyjeme, osušíme, osolíme, naplníme připravenou nádivkou a zajistíme proti rozevření grilovacími jehlami. Vložíme ji do pekáče, podlijeme pivem s trochou vody a pečeme ve vyhřáté troubě. Během pečení ji poléváme vypečenou šťávou a podle potřeby případně přiléváme vodu.
3
Upečenou měkkou husu naporcujeme a podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.