Nadívané kuře pečené s bramborami

Name: Nadívané kuře pečené s bramborami
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Kuře; 200 gramů Kuřecí drůbky; 150 gramů Žampiony čerstvé; 120 gramů Cibule; 300 gramů Brambory; 250 gramů Paprika červená; 150 mililitrů Víno bílé; 200 mililitrů Voda pitná; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 60 gramů Máslo čerstvé

80 min.

Ingredience

- 1000gramůKuře
- 200gramůKuřecí drůbky
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 120gramůCibule
- 300gramůBrambory
- 250gramůPaprika červená
- 150mililitrůVíno bílé
- 200mililitrůVoda pitná
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

824 kcal

Bílkoviny

60 g

Tuky

53 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a vykuchané kuře osolíme, opepříme a necháme chvíli odležet. Cibuli nakrájíme nadrobno, papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky, oloupané brambory na kolečka, žampiony na plátky, drůbky pokrájíme na drobné kousky.
2
V pánvi rozehřejeme polovinu másla, přisypeme cibuli, zpěníme, přidáme žampiony a osmahneme. Touto směsí naplníme kuře a otvor zašijeme. Kuře vložíme do pekáčku, přidáme zbytek másla, podlijeme vínem, vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut. Nyní přiložíme brambory, papriky, drůbky, podle chuti osolíme, podlijeme vodou a dopečeme. Během pečení kuře poléváme vypečenou šťávou.
3
Kuře naporcujeme, obložíme zeleninou, přelijeme výpekem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.