Nadívané kuře po polsku

Name: Nadívané kuře po polsku
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: 1000 gramů Kuře; 2 kusy Rohlíky bílé; 30 mililitrů Mléko polotučné; 300 gramů Játra kuřecí; 1 kus Cibule; 150 gramů Máslo čerstvé; 5 gramů Kmín drcený; 9 gramů Sůl; 3 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Kopr čerstvý; 20 gramů Strouhanka; 5 gramů Pepř černý mletý

105 min.

Ingredience

- 1000gramůKuře
- 2kusyRohlíky bílé
- 30mililitrůMléko polotučné
- 300gramůJátra kuřecí
- 1kusCibule
- 150gramůMáslo čerstvé
- 5gramůKmín drcený
- 9gramůSůl
- 3kusyVejce slepičí
- 50gramůKopr čerstvý
- 20gramůStrouhanka
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

535 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

39 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

1 g

Cukr

819 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozkrájené rohlíky namočíme do mléka, přidáme cibuli a játra a vše umeleme na masovém strojku. V misce utřeme polovinu másla se žloutky, přidáme namletou směs, nasekaný kopr, sůl a pepř, podle potřeby strouhanku a nakonec bílky. Vše důkladně promícháme a vzniklou nádivkou naplníme uvnitř nasolené kuře. Sešijeme nebo sepneme jehlami, povrch kuřete osolíme a posypeme kmínem.
2
V pekáči rozpustíme máslo, kuře do něj vložíme, zakryjeme alobalem a dáme péct do středně vyhřáté trouby. Pečeme asi hodinu, podléváme šťávou, ke konci pečení odkryjeme, aby se kůže opekla dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.