Nadívané vepřové kotlety

Name: Nadívané vepřové kotlety
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vepřové kotlety; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Kmín mletý; 1 špetka Majoránka; 4 lžíce Olej olivový; 4 stroužky Česnek; 1 kus Cibule; 20 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Masox; 1 decilitr Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 4kusyVepřové kotlety
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaKmín mletý
- 1špetkaMajoránka
- 4lžíceOlej olivový
- 4stroužkyČesnek
- 1kusCibule
- 20gramůŽampiony čerstvé
- 1kusMasox
- 1decilitrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

246 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

16 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

615 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žampiony opláchneme a nakrájíme na malé kousky, cibuli oloupeme, pokrájíme na jemno. Česnek prolisujeme. Šunku rozkrájíme na malé kousky. Vepřové kotlety omyjeme, osušíme, naklepeme a odřízneme tučné kousky. Masox smícháme v hrnku s vodou, necháme krátce provařit.
2
Nejdříve připravíme náplň: v míse smícháme nakrájené odřezky z kotlet a kousky šunky s prolisovaným česnekem, dochutíme majoránkou, kmínem, pepřem, solí. Přidáme pokrájenou cibuli, žampiony, vše velmi dobře promícháme.
3
Na každou kotletu rozložíme část náplně, zabalíme, párátky nebo jehlami propíchneme tak, aby se nerozbalovaly a náplň nevytekla.
4
V zapékací míse nebo pekáči rozpálíme olej, na něm zabalené kotlety zprudka z obou stran osmahneme. Potom mísu nebo pekáč vložíme do trouby, předehřáté na 200 stupňů, pečeme přibližně 20 minut. Během pečení je obracíme, podléváme rozmíchaným Masoxem a poléváme vypečenou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.