Nádivka kaštanová

Name: Nádivka kaštanová
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Mandle; 1 kus Sůl; 120 gramů Kaštany jedlé; 100 gramů Strouhanka; 5 kusů Vejce slepičí; 350 gramů Žemle tuková; 1 špetka Muškátový květ; 2.5 lžíce Máslo čerstvé; 0.5 lžička Cukr krupice; 0.125 litr Mléko polotučné

50 min.

Ingredience

- 1kusMandle
- 1kusSůl
- 120gramůKaštany jedlé
- 100gramůStrouhanka
- 5kusůVejce slepičí
- 350gramůŽemle tuková
- 1špetkaMuškátový květ
- 2,5lžíceMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaCukr krupice
- 0,13litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

750 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

34 g

Sacharidy

87 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ze žemlí skrojíme kůrku, polovinu nakrájíme na silnější plátky a pokropíme mlékem. Druhou polovinu žemlí nastrouháme.
2
Kaštany spaříme, oloupeme a uvaříme v mléce nebo ve vodě. Necháme je okapat a následně ustrouháme nebo velmi jemně nasekáme.
3
Žloutky utřeme s máslem, přidáme vymačkané a prolisované žemle, přidáme strouhané hořké mandle, cukr a muškátový květ, připravené nastrouhané kaštany, osolíme a na závěr zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Dle potřeby přidáme ještě strouhanou žemli.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.