Nádivka z ciabatty a vinné klobásy

Name: Nádivka z ciabatty a vinné klobásy
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 15
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 kus Celer řapíkatý; 60 mililitrů Olej olivový; 1 kus Klobása vinná; 4 kusy Vejce slepičí; 500 mililitrů Vývar drůbeží; 4 kusy Ciabatta; 1 špetka Sůl; 1 kus Petržel - nať; 1 kus Pažitka

100 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1kusCeler řapíkatý
- 60mililitrůOlej olivový
- 1kusKlobása vinná
- 4kusyVejce slepičí
- 500mililitrůVývar drůbeží
- 4kusyCiabatta
- 1špetkaSůl
- 1kusPetržel - nať
- 1kusPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

205 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

10 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia.
2
Ciabattu nakrájíme na kostičky, rozložíme na plech a dáme na 10 minut vysušit do trouby. Po vyjmutí necháme vychladnout.
3
Cibuli a řapíkatý celer očistíme a najemno nasekáme.
4
V pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje a cibuli s celerem a něm asi 10 minut dusíme, dokud nezměknou.
5
Mezitím si částí zbylého oleje vymažeme zapékací formu.
6
Když je cibule s celerem měkká, přidáme do pánve zbytek oleje a vymačkáme do ní prejt ze střívek vinných klobás. Promícháme, osolíme a asi 10 minut opékáme.
7
Do zapékací mísy vložíme opražené kostky ciabatty, masovou směs a nahrubo nasekanou petrželku. Vše důkladně promícháme.
8
Do drůbežího vývaru zašleháme vejce a nádivku vývarem přelijeme.
9
Takto připravenou nádivku vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 45 minut.
10
Po vyjmutí nádivku zdobíme najemno nasekanou pažitkou a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.