Nakládané okurky na arabský způsob

Name: Nakládané okurky na arabský způsob
Prep time: 500 min
Cook time: 10 min
Total time: 510 min
Yield: 50
Ingredients: 5 kilogramů Okurky; 0.5 litr Voda pitná; 60 gramů Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 litr Ocet kvasný lihový

510 min.

Ingredience

- 5kilogramůOkurky
- 0,5litrVoda pitná
- 60gramůSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5litrOcet kvasný lihový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

15 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

702 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté okurky podélně nařízneme, vetřeme do nich sůl a necháme je 8 hodin odležet.
2
Po odležení přivedeme do varu ocet a horký jej na okurky nalijeme, zalité necháme 10 minut chladnout. Pak okurky z octa vyjmeme, dáme do skleněné nádoby s uzavíratelným víkem, zalijeme horkou osolenou a opepřenou vodou tak, aby byly zcela ponořené, dobře uzavřeme a necháme pomalu chladit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.