Nákyp carciofi

Name: Nákyp carciofi
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Těstoviny Tagliatelle; 1 špetka Sůl; 1 kus Celer řapíkatý; 150 gramů Chřest bílý; 100 gramů Šunka drůbeží; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Cukr krupice; 6 kusů Artyčoky sterilované; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Pepř černý mletý; 120 gramů Sýr Parmezán

70 min.

Ingredience

- 200gramůTěstoviny Tagliatelle
- 1špetkaSůl
- 1kusCeler řapíkatý
- 150gramůChřest bílý
- 100gramůŠunka drůbeží
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaCukr krupice
- 6kusůArtyčoky sterilované
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 120gramůSýr Parmezán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

376 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

13 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tagliatelle uvaříme ve vroucí vodě podle návodu na obalu. Potom je propláchneme a scedíme.
2
Celer a petrželku očistíme, opláchneme, osušíme. Celer překrojíme napůl a pokrájíme na malé kousky. Petrželku nasekáme najemno.
3
Šunku nakrájíme na nudličky. Chřest omyjeme, oloupeme, konce stonků odkrojíme a chřest pokrájíme na kousky dlouhé 1 cm.
4
Chřest a celer krátce blanšírujeme ve vroucí vodě s troškou cukru. Vyjmeme a necháme okapat.
5
Artyčoky dáme do cedníku, necháme okapat, nakrájíme na čtvrtky.
6
Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia. Zapékací misku vymastíme. Tagliatelle smícháme se celerem, šunkou, chřestem a artyčoky.
7
Okořeníme nastrouhaným muškátovým oříškem, pepřem, osolíme a dáme do zapékací misky.
8
Parmazán nastrouháme. Nákyp posypeme sýrem a dáme na 30 minut zapéct do předehřáté trouby. Podáváme posypané petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.