Nákyp z filé

Name: Nákyp z filé
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 1 lžíce Strouhanka; 1 lžíce Petržel - nať; 600 gramů Filé z aljašské tresky; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Máslo čerstvé; 0.5 litr Mléko sójové

60 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 1lžíceStrouhanka
- 1lžícePetržel - nať
- 600gramůFilé z aljašské tresky
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 0,5litrMléko sójové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

248 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

9 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

127 mg

Cukr

362 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté porce filé osolíme, pokapeme citronovou šťávou, mírně podlijeme vodou a zvolna dusíme.
2
Ze sójového mléka, mouky i másla připravíme bešamel, přidáme do něj žloutek, nasekanou petržel a sníh ušlehaný z bílků.
3
Měkké filé na jemno umeleme a vložíme do vychladlého bešamelu. Vše promícháme, podle potřeby zahustíme strouhankou.
4
Hmotu dáme do vymazané a vysypané nákypové formy (nebo do pekáčku), zapečeme v troubě.
5
Podáváme s čerstvou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.