Nákyp ze širokých nudlí a lososa

Name: Nákyp ze širokých nudlí a lososa
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Nudle široké; 3 litry Voda pitná; 500 gramů Filety z lososa atlantického; 2 stroužky Česnek; 1 litr Mléko plnotučné; 80 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Muškátový oříšek; 400 gramů Špenát mražený; 2 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Sýr Parmezán; 1 lžička Sůl; 100 gramů Máslo čerstvé; 60 mililitrů Omáčka sójová; 0.5 lžička Pepř černý mletý

55 min.

Ingredience

- 500gramůNudle široké
- 3litryVoda pitná
- 500gramůFilety z lososa atlantického
- 2stroužkyČesnek
- 1litrMléko plnotučné
- 80gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 400gramůŠpenát mražený
- 2kusyVejce slepičí
- 150gramůSýr Parmezán
- 1lžičkaSůl
- 100gramůMáslo čerstvé
- 60mililitrůOmáčka sójová
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

721 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

28 g

Sacharidy

86 g

Vláknina

487 mg

Cukr

380 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Široké nudle vložíme do vroucí osolené vody a povaříme 10 minut. Potom je scedíme, necháme v sítku okapat.
2
Filety lososa nakrájíme na stejné porce, které naložíme do prolisovaného česneku, sojové omáčky, osolíme a posypeme pepřem. Necháme 60 minut naložené.
3
Do studeného mléka v kastrůlku přisypeme mouku a stálým mícháním uvaříme hustou omáčku. Stáhneme ze sporáku, vložíme 20 g másla, dochutíme solí, pepřem, jemně nastrouhaným muškátovým oříškem a dobře promícháme.
4
V pánvi rozehřejeme 50 g másla, přidáme nakrájený špenát, chvilku dusíme, ochutíme solí, pepřem, rozklepneme vejce a stáhneme ze sporáku.
5
Pečicí formu vymažeme zbylým máslem, na dno položíme okapané nudle, přelijeme trochou omáčky, poté špenát, opět přelijeme omáčkou. Nakonec poklademe plátky lososa, zalijeme omáčkou. Povrch posypeme nastrouhaným sýrem a vložíme do nahřáté trouby. Při 200 stupňové teplotě pečeme 35 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.