Nákypy s ricottou a špenátem

Name: Nákypy s ricottou a špenátem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 160 gramů Sýr Ricotta; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 20 gramů Sýr Parmezán; 120 gramů Špenát listový čerstvý; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 80 gramů Zelí hlávkové bílé; 1 litr Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 160gramůSýr Ricotta
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaSůl
- 2lžíceOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 20gramůSýr Parmezán
- 120gramůŠpenát listový čerstvý
- 1kusVejce slepičí
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 80gramůZelí hlávkové bílé
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

222 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

17 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špenátové listy povaříme cca 2min ve vodě s troškou oleje a slijeme.
2
Na rozpáleném oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme špenát a zprudka jej 2-3min orestujeme. Vmícháme nastrouhaný parmazán, ochutíme solí, muškátovým oříškem a necháme vychladnout.
3
100g ricotty promícháme s vejcem, osolíme a opepříme. 2 formičky vymažeme máslem a vysypeme moukou. Z jedné čtvrtiny je zaplníme ricottovou směsí, poté naneseme špenát a zakončíme opět vrstvou ricotty.
4
Pečeme cca 20min v troubě předehřáté na 180C.
5
Hotové nákypy vyklopíme, rozkrojíme na čtyři plátky. Na talíře rozdělíme zelí nakrouhané na nudličky, doplníme vždy dvěma plátky nákypů a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.