Neapolský salát

Name: Neapolský salát
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 350 gramů Těstoviny Fusilli; 200 gramů Kuřecí prsa; 2 kusy Hrušky; 100 gramů Cibulka jarní; 2 lžíce Mandle; 100 gramů Sýr Hermelín (Camember, Encián); 3 lžíce Smetana zakysaná 14%; 3 lžíce Voda pitná; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý

55 min.

Ingredience

- 350gramůTěstoviny Fusilli
- 200gramůKuřecí prsa
- 2kusyHrušky
- 100gramůCibulka jarní
- 2lžíceMandle
- 100gramůSýr Hermelín (Camember, Encián)
- 3lžíceSmetana zakysaná 14%
- 3lžíceVoda pitná
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

388 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

11 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente, scedíme je, propláchneme studenou vodou, necháme okapat a vychladnout.
2
Kuřecí prsa vložíme na 8 minut do vařící vody, během vaření je několikrát obrátíme. Hotové kuřecí řízky necháme vychladnout, potom je nakrájíme na malé kousky a přidáme k těstovinám.
3
Hrušky rozpůlíme a vykrájíme z nich jádřince. Potom je nakrájíme na kousky zhruba stejně velké jako kuřecí prsa, a spolu s nakrájenými cibulkami a opraženými mandlemi přidáme do mísy s těstovinami.
4
Plísňový sýr a zakysanou smetanu rozmixujeme s ledovou vodou, solí a pepřem na hladkou kaši. Nalijeme ji na salát a opatrně promícháme. Zdobíme šikmými plátky jarní cibulky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.